上回看见咚咚做的麻婆豆腐,就觉着馋得慌……
　　想着吧、等条件好点了，一定买块儿豆腐，做一回像样儿的麻婆。
　　还好，周末终于凑够了几个豆腐钱。赶紧去隔壁豆腐坊扛回一块儿热腾腾的、泛着特有的豆香味的豆腐来。

■　三下五除二，出锅！那个香……

■　嗯、究竟怎么做好呢？先去网上查了。网上的菜谱真可谓五花八门，看得咱眼花缭乱。不晓得该按哪个方子做才是。突然记起家里曾有过一本好厚的菜谱，急忙翻箱倒柜地找，还真找着了。翻开目录，果真有麻婆豆腐……

■　配料，基本是按上面那菜谱说的。不过，冰箱里还有几片培根，也就顺便给剁了。再就是下面图里这些：剁碎了的郫县豆瓣，辣椒粉，豆豉，花椒面。花椒面弄得粗点好，就是颗粒状那种吧。

■　撒上葱末蒜苗花椒末起锅上盘（其实我用的是碗）。就着米饭，呡几口小酒……