春节快到了，又是养水仙花的季节了。

    冬天的室内如有一盆清新淡雅的水仙，会让人心旷神怡。可是水仙细长的叶子常常会长过花茎，喧宾夺主，头重脚轻的叶子还会不胜负荷，倾倒垂折，很煞风景。

    一两个月前，从报上看到一篇用酒精养水仙的文章，说是把水仙养在5%酒精溶液里，叶子只会长到原来的二分之一到三分之一，这样能够维持叶片挺立，花儿照开。今年准备试一试。

    前几天从中国店买了球茎回来，现在已把它养在了装有小石子和水的盘子里。等球茎开始长根，绿芽长到一寸时，把盘中的水换成调制好的5%酒精水，一直到花谢为止。

    酒精水可用不含糖的威士忌，琴酒，兰姆或医用酒精配制。需要注意的是，食用酒标的酒精度（proof）是实际酒精含量的一倍，也就是说，如proof是80%，真正酒精含量是40%。另外，绝对不能用含糖的葡萄酒或啤酒。

    调制5%酒精水可用一份酒精，另加酒精含量除以五减一份水。也就是说，一份proof的80%食用酒，加七份水，因为40% 除以 5是8，8减1为7。

    祝我试验成功！也祝所有想试一试的朋友成功！