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瑾子:融化在心里的元宵
送交者: 瑾子 2013年02月25日10:48:13 于 [茗香茶语] 发送悄悄话

今年的元宵节静静地过,一瓶葡萄酒,几盘可意菜,自然少不了元宵。这个冬天几乎每天雪絮纷纷,雪不像雨那样喜欢诉说,雪总是安静轻盈,却又姿态万千,此刻这满目蹁跹的白雪实在是围炉煮元宵的绝佳背景,黑芝麻蜜糖馅元宵,已经足够香甜,又加了一勺夏天存下来的玫瑰膏,更是奇香盈口,我感觉着糯腻和芳馥依附在牙齿上的不舍不离,继而氲氤弥漫,从小就喜欢元宵,那颗甜牙大概就是那时候养下的。


小时候吃的元宵称作汤圆,却不是糯米粉包馅,而是摇滚出来,商家在店门外边滚边卖,馅已经事先做成,花生,核桃,瓜子,芝麻,金糕,掺了糖,半寸见方,沾过水,放在糯米粉中来回滚动,滚元宵的大竹篾子直径有两尺长,元宵在上边挤挤挨挨,滚一下,长一圈,直到丰满圆润。这种元宵很结实,卖的时候一层层摞起,叠成梯形立方,拿纸包得棱角分明,上面盖一张红色的画,用纸绳四周缠牢,打个结,提在手里能闻到丝丝甜气。印象中吃元宵通常是在厅里的取暖炉上煮,我搬个小凳子坐在炉旁,看母亲用勺背轻轻推着元宵旋转,等着元宵浑圆浮起。滚出来的元宵会有糯米粉落在水里,把水变得混厚,加了酒酿尤其浓香扑鼻,宋代周必大在《元宵煮浮圆子》里说“星灿乌云里,珠浮浊水中”,应该是指这种元宵了,除了汤圆,元宵还被称为汤团,圆子,团子,水圆,浮圆子。还喜欢炸元宵,小火温油,一家人围着火炉,几双筷子不紧不慢地在锅中翻动,让元宵慢慢受热滋长,外皮酥脆了,里面依然馅软粉糯,像是游戏。


也有卖元宵的小车穿街走巷,车上燃着火炉,现吃现煮,我坐在被窝中看书,听见外面拖着长音叫卖:“江(糯)米---甜酒(酒酿)---汤圆---”,就嚷着要吃,自己却窝在被子里不动,姥姥便拿了饭盒,晃着小脚出去买,母亲说:“想吃自己去买,别老惯着她。”姥姥不理,说“我就是要惯,惯着我喜欢,你小时候也是这么惯。”姥姥回来先拿一条毛巾盖在我面前的被子上,再把元宵倒进碗里,放个勺子,端给我。我很心安理得的吃完,享受甜粘和牙齿之间的亲腻,也享受亲人的疼爱。这种疼爱让我后来每每想起远去的他们便会锥心刺骨地思念。姥姥是对的,被疼爱过,才知道疼爱。


晚上吃过元宵一定会去看花灯,灯市设在最繁华的南大街,小时候觉得南大街华美无比,门楼高不可及,衔衔相连,都是商家店铺,总是仰头寻觅墙上木雕石塑的飞禽走兽,一条街走下来脖子早已经酸了。元宵节间南大街家家门前悬灯,最爱看得是八角宫灯,大红缎面,金丝金线镂边绣画,两层,上边一层大,像个头冠,穿了珠子的长须子从八个角垂下来,灯未动须子已经翠花摇曳,像公主发上的插花步摇,让我神摇意夺,依依不舍。再就是走马灯,旋转如飞,武将们披坚执锐,在灯面上策马扬鞭,总是没等看清就一闪而过,让我眼花缭乱,啧啧惊奇。还有动物灯,像花老虎,大鲤鱼都是我喜欢的,想站在旁边多看一会儿常常办不到,人太多,推着往前走,就是一条缓缓移动的人河,看灯回来不是辫子上的蝴蝶结被挤丢,就是鞋扣被踩掉,却从来没有惧怕,想来一年一度盼得就是那个热闹。元宵灯展大概是中国传统的狂欢节,流传下来的众多名诗佳句足以为证,如(唐)卢照邻的“接汉疑星落,依楼似月悬。” 张祜的“千门开锁万灯明”, “三百内人连袖舞”。《水浒》中写到开封府元宵节盛况时说:“转过马行街来,家家门前扎缚灯棚,赛悬灯火,照射好像白日,正是楼台高低火照火,车马往来人看人。”如果翻开《红楼梦》,《金瓶梅》,《三言二拍》,《隋史遗文》等小说,都不难看到元宵节热闹非凡的大段字句,所以叫“闹元宵”,从宫廷到市井,上上下下闹。后来再看南大街,才有几米宽,如同小胡同,与印象中相差极远,早已改作步行街了。


元宵节间还常常跟着父亲去文化宫猜灯谜,走过一条长长的走廊和垂在廊柱之间的嫣红灯笼,屋子已经被腾空,经红绿彩条披挂,节日的味道就浓了,屋子四周和当中悬灯吊幅,上面写着谜语,供人猜射。这里不同于灯市,不拥挤,也不寂寥,不喧闹,也不冷清,父亲与不少人也是认识的,打声招呼,拜个年,讨论几句谜语。我那时并不知道猜谜,说不清楚为什么乐此不疲,也许是没有更好的节目,也许是喜欢父亲得来的奖品,不过是几只铅笔,一些糖果,不是稀罕东西,可是当我拿着奖品往回走时,会受到许多赞许,让我觉得猜中谜语真是一件了不起的事。去年元宵节在电话上提起猜谜语,父亲一阵欢喜,然后嗫嚅说“前几年文化宫被拆了”,便不再说什么,旧事让他温暖,流逝的岁月让他伤感。我又何尝不是,去年的父亲今宵在哪里呢。


雪悄然而来,又悄然而去,到门外看看,一年的第一个圆月在云层中飘渺朦胧,今年的元宵节就这么静静地过,把元宵的味道,一点一点融化在心里。

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