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版主:阿飞的剑
万维读者网 > 茗香茶语 > 帖子
OOPS亲,进来看看吧:
送交者: 男人梦中 2013年10月22日14:17:06 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
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1、酥油茶中的砖茶就是“普洱茶”! 
清代《普洱府志》卷十九(食货志)记载:“普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,已自唐时” 这句话的意思是:普洱府在历代属于银生府的管辖范围,而西蕃(即今西藏)使用普洱茶,是从唐代开始的。 
由于西藏地区的少数民族主要以酥油茶和牛羊肉为主食,此类食品脂肪等蛋白质物质含量高,而普洱茶有刮油的功效,所以,从唐代开始西藏同胞都是用普洱茶作酥油茶的主要原料,持续至今! 
2、所以,做酥油茶的茶砖,就是用普洱茶砖来做的。 
3、普洱茶中的生茶刺激性大、伤肠胃;而熟茶,养胃、“解牛羊毒”(摘自《本草纲目》),所以酥油茶用普洱茶中的熟茶砖做才是最正宗的!
当然,用其他茶性接近的茶也可作酥油茶,但还是用普洱来做才是最正宗的做法。

普洱茶喝多了会氟中毒,骨质疏松。
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