| 切磋一下 |
| 送交者: 西叩 2008月12月09日07:37:19 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 四喜丸子与狮子脑袋的主要区别就是.... 由 傻瓜满多 于 2008-12-08 20:43:53 |
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1。四喜丸子蒸过后，也可以收汤勾芡浇汁的吧
我觉得四喜丸子可蒸可煮，各有千秋 2。蛋糊裹一下身，这样炸出来的丸子比较漂亮 小女这个丸子是要薰的，自问不需要那层漂亮的金黄色，因此自作主张取消了这步 3。油条鸡蛋馅是老辈人传的。没虾可商量的，请恕我保留意见了。：） 4。丸子的肉以前夹心肉为首选，且手剁。 理论上我知道，但实在是不想那么累，故选肉馅代之 幸好家人不挑这个嘴，我也就乐得偷个懒 谢您几次出手指点，西叩这厢有礼了 |
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