| 给你找了点含铁量高的食材供你参考,不过你得先查查是不是缺铁 |
| 送交者: 孑孓^0^ 2008月07月16日12:09:19 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 蚊子啊，吃点啥补铁呢？ 由 瓦格 于 2008-07-16 01:30:23 |
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蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收
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