| 【烹飪小竅門】 |
| 送交者: 陽光空氣 2014年12月08日16:24:49 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【應知的做飯技巧】1、煮水餃時，在水裡加點鹽，餃子味美不粘連。2、燉肉時，在鍋里加幾塊桔皮，可提鮮去腥。3、煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養不流失。4、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開。5、煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮。6、油炸食物，鍋里放少許食鹽，油不會外濺。
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