二,三月交替的這個周末, 烏雲覆蓋了天空, 小雨淅淅厲瀝瀝的飄着。這樣的天氣是曾經的最愛。故鄉的秋天, 和北京的秋天, 經歷了冬的寒冷, 春的風沙和夏的炎熱後, 總是在一個涼爽的清晨, 欣喜的迎來秋的爽和秋的清涼, 還有那隨之而來的綿綿秋雨。
南德州的早春, 竟然有着故鄉秋的味道。出國多年後, 經常的會產生這種時空交錯的感覺。日子會在穿越中走過, 光陰又總是在似曾相識中慢慢回味。有時竟然有不知身在何處, 心在哪裡的迷茫。
2015年的春節轉瞬即逝, 這周四又是元宵佳節。恐怕也沒有時間做什麼了。於是這個周末就做了蒸餃。兒子說好久沒有吃鍋貼了。於是便順手做了一些鍋貼。
餡是老三樣, 雞肉, 蝦仁和韭菜。鍋貼里沒有放韭菜。
這是鍋貼。兩面煎脆, 最候用醬油, 醋,蔥絲,加少許澱粉勾欠即可。
這是蒸餃。
媽媽的傳統是吃餃子時, 要有一個涼拌菜, 清清爽爽的, 所以做了涼拌木耳菠菜, 不過這次加了一些白豆乾和雞肉。雞肉是上周烤的雞翅, 剩下的, 用手將肉撕成絲。
兒子吃的讚嘆連連, 吃一口說一句 "謝謝媽媽"。
休息的周末總是很開心。周一仍然是一個陰天, 沒有陽光的一天, 但我仍然很開心, 因着記憶中故鄉秋天的味道和亂世中仍然平安的心, 和平淡的日子。
