玉米烙：健腦益智的功效

送交者: 小小妮 2015年04月23日21:14:45 於 [七葷八素] 發送悄悄話

玉米有抗菌護肝、消除疾病、促進胃腸蠕動的作用，尤其對小孩能健腦益智的功效，對年老者能保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症和延緩衰老的功效，對愛美的女性能美容護膚。比較直接簡單吃玉米當屬【玉米烙】，在各大餐廳，玉米烙上桌率很高。10分鐘就能搞定又香又酥的【玉米烙】，簡單便捷，成品媲美各大餐廳。 食材：甜玉米粒400克，玉米澱粉50克，麵粉30克，砂糖適量。 做法： 1、準備食材：玉米粒，玉米澱粉和麵粉， 2、將玉米粒用水沖洗瀝乾水分，可以用廚房紙吸水。 3、將玉米澱粉和麵粉倒入玉米粒中，拌勻。 4、平底鍋燒熱油，放入三分之一玉米粒，攤平，來迴轉動平底鍋，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。 提示： 1、我用來製作玉米烙的玉米是香甜玉米粒，煮熟的了。如果是新鮮的玉米粒要把玉米煮熟再煎。 2、玉米烙可以放入胡蘿蔔那就成胡蘿蔔玉米烙，可以放入煉奶，那就是奶香玉米烙，也可以放入鬆軟或者果仁，變化萬千。 3、喜歡甜味的，可以煎熟玉米烙後撒些砂糖。

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