【第六十六集】玉米TACO


1.选材
玉米薄饼、土豆、洋葱、火腿丁、墨西哥辣肠肉泥、奶酪丝、酱油、油。
2.做法
1）将土豆、洋葱切成小丁。
2）热油中放入洋葱、土豆、火腿丁和肉泥爆炒，中途加入少许酱油、胡椒即可，Taco菜炒熟后装盘备用。
3）在干净的平底锅中放入玉米饼，先铺上一层奶酪，再铺上一层Taco菜，开小火烤至奶酪融化即止。
4）卷饼成U形状即可上桌食用。
3.建议
1）如果喜欢脆的感觉，可以买玉米豆卷饼。
2）还可以根据个人喜好夹入生菜丝、炸虾、绿色墨椒酱汁或者西红柿酸辣酱等。
3）这道菜特别适合外出游玩时携带，可用锡箔纸包好以保温。
 4）天天炫拍
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（后附录照片九张，请见个人相册）