【第一百零二集】此物最相思


1.選材
色澤鮮艷、顆粒飽滿的有機紅豆，冰糖，年糕，陳皮，枸杞，年糕。
2.做法
1）將紅豆放入足夠量的清水中煮開。
2）中途放入冰糖和陳皮。
3）紅豆微微開口的時候放入紅棗、枸杞和年糕。
4）等紅豆開花，紅棗飽脹，年糕變軟糯的時候就可以盛碗開吃了。
3.建議
1）事先用熱水浸泡過的紅豆會更容易煮熟。
2）放一點陳皮會去澀。
3）放入枸杞、紅棗有雙倍的補血功效。
4.附錄
               相   思 
          （唐• 王維 ）
紅豆生南國，春來發幾枝。 
願君多採擷，此物最相思。 
【注釋】
紅豆生長在南方，春天來的時候它會發芽生長．希望你可以多采一些，因為它是思念的象徵． 
【簡析】： 
紅豆，又名相思子，人們都將它當做愛情的象徵。詩人詠此以寄相思，已不是在追述那位樹下思念丈夫的妻子滴淚血成珠的故事，亦可包括友情，其境界更高了。 
此詩題一作《江上贈李龜年》，可見為懷念友人之作。紅豆，植物名，生於江南，人稱相思子。詩寫相思之情，卻全篇不離紅豆，正用其相思子之名以關合相思之情。首句寫紅豆產地，次句以“發幾枝”一問，語極樸實，而又極富形象性，設問自然，則暗逗情懷。三句寄意友人“多採擷”，言在此而意在彼，末句點明其相思屬性，且用一“最”字推達極致，則“多採擷”的理由自見，而自身所寄之意亦深含其中。語淺而情深，相傳當時即為人譜曲傳唱，流行江南。
5.後記

        長相憶
 
月影長，人影長，
長至銀河九天上，
雙星款款惜。

情幽幽，愛幽幽，
愛至深處何止悠，
月明風清流。

6.天天炫拍
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（後附照片張，請見個人相冊）