秋念11:價廉物美自作麵包 |
送交者: 秋念11 2016年07月04日09:31:19 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
麵包味美,近年的通貨膨脹,也表現在價格上了,而且還有很多化學添加劑,於健康不利。還有糕點,往往太甜,還有反式脂肪。 不妨自己做?沃爾瑪麵粉6刀多十公斤,這成本可以忽略不計,買些干X母伴入,還可以適當混入些糖,鹽,牛奶,雞蛋,熟乾果,葡萄乾,以及其他粉類,柔和以後,12-24小時,發到大約體積大了一倍,再柔和壓緊,切片,表面可以撒些生的乾果,比如花生。讓其自然,或者烤箱低溫預熱20-30分鐘,再以華氏360度烤20分鐘左右,待表面略為變色即可。如果重糖,雞蛋,再放烹調油,就成蛋糕了。 |
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