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魚香內絲
送交者: duziteng 2016年09月13日00:43:07 於 [七葷八素] 發送悄悄話

  • 魚香肉絲的做法圖解1

    1.豬里脊切絲,加1茶匙料酒、少許鹽和水澱粉抓勻,醃製10分鐘

  • 魚香肉絲的做法圖解2

    2.冬筍、木耳切絲

  • 魚香肉絲的做法圖解3

    3.泡紅椒切末

  • 魚香肉絲的做法圖解4

    4.蔥姜蒜切末

  • 魚香肉絲的做法圖解5

    5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1/2茶匙、水3湯匙調成汁

  • 魚香肉絲的做法圖解6

    6.熱油中倒入肉絲劃散炒熟,盛出備用

  • 魚香肉絲的做法圖解7

    7.鍋中再倒少許油,下入泡紅椒炒出紅油

  • 魚香肉絲的做法圖解8

    8.再下蔥姜蒜末炒香

  • 魚香肉絲的做法圖解9

    9.下入冬筍絲和木耳絲翻炒

  • 魚香肉絲的做法圖解10

    10.倒入肉絲合炒,再將魚香汁順鍋邊倒入炒勻即可


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