天津喜壽麵——八大碟兒
津味傳統老四樣喜壽麵，包括清炒蝦仁、香乾肉絲、清炒雞蛋、糖醋麵筋絲、三鮮全鹵、全菜碼。
看官是地道天津人麼？
慶生時會做這樣的喜壽麵麼？
家有喜事時中午也吃這傳統老味兒麼？
最近一次吃是什麼時候？
和你記憶中的味道，一樣麼？
津味素餃子
在天津，每到春節，都會包兩種餡的餃子。一種是肉餡餃子，大年三十晚上吃的，另一種是素餡餃子，初一早上吃的。
天津一些著名餃子館會以“津味素”為特色招牌，是其他地方吃不到的美味。
賽螃蟹
賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜餚，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹”
天津八大碗
在天津，八大碗酒席往往用於宴客之際，上八道大菜，都用清一色的大海碗，看起來爽快，吃起來過癮，故稱其為“八大碗”。是最具天津特色的宴客佳餚，初來天津的貴客一定不能錯過。
津八件（白皮兒）
最最有名的天津衛點心，當屬老人們的最愛——八件。天津糕點大小八件，是和京派糕點沿襲而來。八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心的不同造型的點心。這是老天津衛一直都愛吃的糕點，薩琪瑪，馬蹄酥，綠豆糕等等都是傳統點心。
貼餑餑熬魚
貼餑餑熬小魚是天津一道傳統特色風味的地方美食，也馳名中國各地。香噴噴的餑餑，鮮美的熬魚吃起來香甜爽口，越吃越想吃。
天津包子
天津包子是一道古老的漢族麵食小吃。是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方，在全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。最能代表天津包子，當屬“狗不理包子”。
但是，想吃天津最好吃的包子，不用非去“狗不理”，地道天津人會帶你鑽進街邊隨便一家包子鋪，香噴噴的包子新出爐，味道絕對不比“狗不理”的差！
十八街麻花
桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的漢族名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”，位列其首。
地道天津人也不會一上來就帶你去買大麻花，一定是你要離開天津時讓你捎給親朋的饋贈佳禮。天津傳統味道，吃着倍兒有面兒！
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統的美味。
一到冬天，吃栗子的季節，大街小巷都飄着香甜的糖炒栗子味，最有名的當屬天津小寶栗子，每天排長隊，凍得直跳踢踏舞，但懷抱着一兜栗子的時候，只感到滿滿的幸福。
天津糕乾
天津糕乾是是一道美味可口的漢族小吃，因產於天津而得名。當地製作糕乾的店鋪很多。其中楊村糕乾生產始於明初，歷史悠久，為最正宗。
熟梨糕
天津熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕，其實與梨無關，它裡面的“梨”字應該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。
小時候最貴兩塊錢一份，都捨不得買，現在十塊錢一份了，好像也吃不出小時候的那種味道了……
茶湯
茶湯是很有特色的天津特色小吃，做法歷史悠久。不僅味道甜美獨特，其製作過程中最具特色的就是那用來沖茶湯的碩大的龍嘴大銅壺了。
這個是我的最愛，小時候去古文化街逛一圈，能喝兩碗！喜歡青紅絲和紅糖的味道。現在神馬巧克力面的，全是山寨貨，就糜子面兒的最正宗！
