在內憂外患、風雨飄搖的20世紀，中華民族人才輩出，為積極探求救國救民之路，有有識之士拋頭顱灑熱血，投身革命、前後奔走。有風流才俊，學貫中西、夢筆生花，引領文壇新風潮。

 魯迅、胡適、巴金、老舍、林語堂、周作人、豐子愷……都是不可不提的名士大家。

茶助文思，自古名士皆愛。雖鍾愛之情相似，實則具體感觸不同。今天就讓我們回到民國，看看大師們怎麼愛茶的吧。

魯迅：“會喝好茶，是一種‘清福’”

中國文人對茶有着特殊的情結 ，把喝茶感受付諸為多姿多彩的文字是文人們最拿手的事。叱咤文壇的魯迅先生，在自己的日記中，就多有提到喝茶、選購茶葉之事。1933年，一篇名為《喝茶》的散文，可謂直接明了的道出了魯迅的飲茶觀。

“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。不過要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次是練習出來的特別的感覺。”一個干體力活的工人是無法嘗出好茶與熱水的大區別，而所謂的“秋思”，就是無病呻吟的文人墨客一種矯情。

在風雨飄搖的時代背景下，魯迅心目中的茶，是一種追求真實自然的“粗茶淡飯”，而決不是斤斤於百般細膩的所謂的“工夫”。而這種“茶味”，恰恰是茶飲在最高層次的體驗:崇尚自然和質樸。

周作人：“喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶”

周作人是著名的“飲茶戶”、“吃茶文學家”，早年愛喝清茶，閒適生活間自得其法，而晚年卻獨飲苦茶，並將寓所命名為“苦茶庵”，作《苦茶隨筆》散文集，他將自己的人生觀與文學觀訴諸於茶，在茶香裊裊中，品得一份自在安閒。

與魯迅先生不同，崇尚清淡沖和，走嫻雅美文派路線的周作人先生，認為喝“清茶”，才能撇開“止渴”的“生存”功能，鑑賞茶本身的色香味。周先生以為 “喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閒，可抵十年塵夢。”古樸典雅的品茶地點，醇香甘甜的清茶，素雅的用具以及二三知音，偷得浮生半日，便是人間極致的享受了。喝茶，不在於生存，而在於生活。

老舍：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得”

老舍先生以為“喝茶本身是一門藝術。”喝茶不僅解渴，更助益於創作，因而他喜歡一邊喝茶一邊寫作。出國或外出體驗生活，都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶，可以說是老舍一生的嗜好。他曾說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”

面對戰亂不斷，物價飛漲的局勢，嗜茶如命的老舍也不得已提出了戒茶，“不管我願不願意，近來茶價的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩。”然名為《戒茶》，實則愛茶之情婉轉流露，“我是地道中國人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，而獨喜茶。有一杯好茶，我便能萬事靜觀皆自得。不知道戒了茶還怎樣活着，和幹嗎(嘛)活着。”

愛茶如斯的老舍，在1956年創作出風靡文壇的話劇《茶館》，借小茶館之興衰道盡了社會變遷。

林語堂：“茶永遠是聰慧的人們的飲料”

腳踏東西方文明，講求生活藝術的林先生，對茶亦情有獨鍾。在《茶和交友》一文中，林語堂從茶人角度分析了飲茶的種種講究。首先，喝茶之事，緊要的是要有個性情相投的茶友；其次是適當的飲茶環境；再次，茶葉的採制烹煮須十分的清潔。

 真正的愛茶之人，就算只是把玩茶盞亦能享受到無限的樂趣。林先生正是這般的愛茶之人，他曾說“捧着一把茶壺，中國人把人生煎熬到最本質的精髓”。在裊裊茶香中，中國人的靈魂返歸最悠然自得的詩意田園，最美好多情的溫暖人間。

胡適：嗜茶之情，溢滿家書

新文化運動的倡導者胡適先生，一生輾轉奔波，在學術、哲學、文學和政治領域都取得了令人望塵莫及的成就。他畢生着力提倡民主自由，並為之呼號奔走。胡適亦一生嗜茶，無論到哪裡，都是標準的茶人，在一封封寄託思念的家書中，表現的尤為深刻。

如1914年9月，胡適在美留學，在寄與母親的家書中他寫道：“乞母寄黃山柏茶，或六瓶或四瓶，每瓶半斤足矣。”這裡的黃山柏茶，即是黃山毛峰。

如1940年3月20日，在寄與妻子的家書中寫道：(收到)“茶葉兩批，一批是你寄的，兩箱共九十瓶，另紅茶一盒。一批是程士范兄寄的紅茶五斤，兩批全收到了。”除了以瓶裝茶的獨特方式和90瓶的茶葉數量，另外特別值得注意的是這裡第一次提到了紅茶。

當時紅茶共有祁紅、滇紅、川紅、閩紅等品種，而胡適祖籍徽州祁門縣所產祁門紅茶，又為紅茶中之極品。因此，無論是從先生地位身份，還是從先生鄉情之戀來看，推測此處的紅茶當是祁門紅茶。

豐子愷：畫中茶意，暖心的平凡

平日閒暇之時，豐子愷先生喜歡到茶坊喝茶，以深入尋常生活，體驗平凡生活之美。每次畫完畫之後，他常常獨自泡一壺清茶，細品茶味，以解疲乏。

愛喝茶愛作畫，在他眾多的畫作中，自然地也有將茶畫進作品裡，豐子愷先生特別善於將樸實清淡的茶意融入樸素雋永的畫境，顯露出出世的超然之意和入世的眷眷之心，流露出一種淡泊的“詩意”與中國式的“文人情懷”。

這些茶畫裡，或是杯盞林立新月如勾，或是尋常人家相坐飲茶，或是小院閒庭閒話品茗，或是茅廬陋室讀書煎茶……質樸地簡單中流露出令人感動的脈脈溫情。

自古名士皆愛茶，高士無茶不風流，想要文采斐然，趕緊喝起來吧！