设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
腊八节到了,这些你懂吗?
送交者: luyaoyao 2017年01月04日19:38:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话

腊八节是中国汉族传统宗教、农业祭祀节日。农历12月8日的一天,称为“腊日”;在中国的南北朝佛教的传人,搭配佛教节日,也被称为“佛成道节”。



关于腊八节i的起源,起源于古代汉族封闭在一个冬天的节日的墙。冬与萧瑟,农耕,自由人狩猎,在山上为新老交替在年底,与猎物“牺牲”祭祀祖先和上帝的天地,祈祷摆脱。古代散文,狩猎与香格里拉的话。因此,这个节日叫“腊祭”,农历十二月称为腊月。

在历史上,每年的腊月天子们都向天上祈祷,大牲畜宰杀,大量的蒸酒,举行“腊”这种牺牲,上帝和祖先保佑,获得明年的收获。“腊鼓鸣,春草生”是汉代的谚语,它反映了当时人们在月、鼓、位移、迎新年的盛大仪式场景。

12月8日的一天,称为“腊日”。从先秦,“腊日”已经作为一个节日,但当时腊日没有固定在12月8日的一天,直到南北朝时期,腊日被固定在十二月的第八天,从那以后,人们在这一天祭祀祖先和天地神灵,祈祷对于丰收和吉祥。

腊八节吃腊八粥的习俗



每逢腊月初八,家家户户都要煮腊八粥。根据史料记载,腊八节吃腊八粥盛行于宋代:

腊八粥,又名“七宝粥”、“五味粥”。“七宝”指的是粥里的各种点缀物,也就是杏仁、桃仁、果脯等。“五味”则指粥的五种主要原料,即江米、黄米、豆子等。







到了元代,配料不断改进,以胡桃、松子、乳蕈、柿、栗子为配料。每逢腊八,“煮红糟粥以供佛饭僧,都中官员士庶作朱砂粥”,无论是红糟粥还是朱砂粥,都充分体现了元朝统治者对佛教中喇嘛教的崇拜。

腊八粥主料为粘米与红小豆,其他可掺人黄米、小米、高梁米、大麦米、大米、豇豆、小豆、芸豆、豌豆等,所有五谷杂粮。另外,还有大枣、栗子、核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁等各种果子、果核。总之,凑成八样以上,即可煮食。其制作特点是集多种米谷为一锅,粘烂可口,营养丰富易于消化吸收。中国南北的腊八粥风味各异,大略区分,北方喜好在粥中加糖成甜食,而南方则加盐及时令蔬菜为咸品。



当然腊八节除了吃腊八粥之外,还有其他习俗;

腊八节习俗-做腊八蒜



腊八节习俗-吃腊八菜



腊八节习俗-吃腊八面



腊八节习俗-腊八成年仪式



腊八节习俗-打腊鼓



0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
发龙药业大回馈!美国专利骨胶原、活心素、灯盏素、排毒养颜宝购买两疗程免费邮寄中国
天天养生,保健礼品,物超所值,疯狂现金折扣,直销美加,港台,大陆,东南亚
最劲爆,最给力美国专利产品<骨精华>消除关节痛、骨质疏松<心血通>预防心肌梗塞
免开通费,30天免费试用中文电视万花筒, 无捆绑服务,月费5.99
西洋参、羊胎盘、鱼油卵磷脂200多种送礼自用健康佳品,全部特价!由此进入
留美学生医疗保险$39/月,短期访美旅游保险,不需体检无年龄限制
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2016: 转贴:德国发明了自动炒菜机
2015: 习总批示之010415
2015: 安娜饼屋:蓝帽翻糖蛋糕
2013: 好吃: 2013的年夜饭
2013: 巧克力是怎杨炼成的--参观巧克力工厂
2012: 跟外国大厨现学现做泰国冬阴功汤
2012: 让米饭迅速见底的超级下饭菜--干锅花菜