味道鮮美的 雞肉蝦仁大餛飩(原創) |
送交者: jmzjmz 2017年05月31日10:19:34 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
南方人喜歡吃餛飩,大餛飩小餛飩,也善長做這個,就像北方人善長做餃子一樣,餛飩的餡平時都用豬肉餡的,想着用雞肉替換試試,但雞肉吃起來柴,為了去了這個柴味,找到了龍利魚片, 這個龍利魚片還起到了粘性的作用,蝦的處理也不一樣,這樣感覺很飽滿,吃到嘴裡很有滿足感。 |
|
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2015: | 肉末欖菜芥藍碎---地地道道的米飯殺手 | |
2015: | 端午預熱:綠茶紅豆粽等11種口味 | |
2014: | 學起來!端午節輕鬆自製各種經典粽子 | |
2014: | 老貓心:醋泡甜菜頭 | |
2013: | 獻給六一兒童節:黑芝麻刺蝟包,健腦益 | |
2012: | 兒子獨創 - 合家歡”快餐“(圖) | |