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鲍菇肉糜夹 鲜加鲜等于超鲜 原创
送交者: jmzx2 2018年10月30日13:07:42 于 [七荤八素] 发送悄悄话

鲍菇有劲道,很鲜,这道菜真的超好吃。点击看视频。



主料:

生姜少许,葱少许,猪肉糜半磅,鲍菇一个。



要点:

调肉糜陷的调料分量(这个配方味道真好。)

生粉 half tablespoon

胡椒粉 1/8 tablespoon

盐 half teaspoon

酒 1 teaspoon

生抽 1 teaspoon

李锦记蚝油 1 teaspoon

麻油 1 teaspoon

糖 1/4 teaspoon

水 3 tablespoon

可以准备蒸了。多出来的肉糜做了两个肉圆一起蒸。



后面调汁

李锦记蚝油 1 teaspoon

老抽 half teaspoon

生粉水勾芡

成品图



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