| 鮑菇肉糜夾 鮮加鮮等於超鮮 原創 |
| 送交者: jmzx2 2018年10月30日13:07:42 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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鮑菇有勁道，很鮮，這道菜真的超好吃。點擊看視頻。 主料： 生薑少許，蔥少許，豬肉糜半磅，鮑菇一個。
要點： 調肉糜陷的調料分量（這個配方味道真好。） 生粉 half tablespoon 胡椒粉 1/8 tablespoon 鹽 half teaspoon 酒 1 teaspoon 生抽 1 teaspoon 李錦記蚝油 1 teaspoon 麻油 1 teaspoon 糖 1/4 teaspoon 水 3 tablespoon 可以準備蒸了。多出來的肉糜做了兩個肉圓一起蒸。
後面調汁 李錦記蚝油 1 teaspoon 老抽 half teaspoon 生粉水勾芡 成品圖
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