九层塔烹海鲜 基本按文学城私房小菜的suezi_q的做的 做法我就不罗嗦了，大家可以去那里找，她写的很详细 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=707599 味道么，老实说，就那么回事 问题一定出在我，我不怎么吃的惯这种口味的。 烤花生米 也是跟私房学的，这个是为爱走天涯 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=726430 这招很好，只是我不觉新鲜 以前打扑克，常通宵 男生就喜欢拿花生跟带烤箱功能的微波炉里烤来吃 一边喝啤，一边吃花生米，一边出牌 附：超简单做香酥花生米的办法 -为爱走天涯 油炸花生米，香香的，脆脆的，估计大家都爱吃，可是要自己动手炸花生吧，费油又费功夫，而且屋子里的油烟味很久都散不掉。 我改用了烤箱靠的办法，特别省事而且方便，随时想吃都可以随时做。 花生米给薄薄的喷上一层油，撒上盐 放到烤箱里，350F（177度），不用预热烤箱，放进烤箱后开始计时，八分钟的时候关掉烤箱的电源，等花生米自己在烤箱里面冷下来，大概十分钟，花生米就很酥脆了，效果跟油炸出来的一样好呢！ 绿豆排骨汤 这不用跟私房学，是俺家的老招式了 排骨飞水，加： 西红柿，绿豆，泡绿豆的水 （主角） 姜葱，山楂，醪糟汁，糖，醋 （配角） 出锅时撒盐调味 吃时根据个人口味配蘸水，或白嘴都可 记得家中多用蹄膀或蹄子 在这边，蹄膀怎么都没那么香，我干脆用排骨了 凉拌海带西芹 蒜茸生菜 Nutella Cupcakes 这也是跟私房学的。 是bebehuang。 唯一改动是： 她/他房子用3/4 cup的糖，我根据自己口味，减至1/2 cup 很好吃。 烤的时候，味道亦很诱人：） 附： Nutella Cupcakes bebehuang (做12个标准大小的纸杯蛋糕) a。 1 3/4 cups (200 g) 中筋面粉,筛过 1/4 tsp 盐 2 tsp 泡打粉 b。 10 tbsp(140 g) 黄油,室温软化 3/4 cup白糖 3 个大号鸡蛋, 室温 1/2 tsp 香草精 Nutella, 12 teaspoons. (每个蛋糕用一满茶匙) 预热烤箱至325F. 标准muffin盘中放12个纸杯. c。打发黄油和糖至颜色变浅,体积膨胀,2-3分钟.逐个加入鸡蛋打匀,加入香草精,打匀,最后切伴入盐,面粉和泡打粉至均匀. d，e。平均分入12个纸杯中(3/4 满).在每个面糊上加一满茶匙Nutella.用牙签划圈,伴出花纹.(划的时候要从底下带点面糊上来) f。入预热好的烤箱烤20分钟.或用牙签测试,牙签拔出干净即可.