美國的大回鄉一課有2磅左右：下面白嫩跟白菜一樣，上面綠油油的中國回鄉的樣子。從WAL-MART的貨架上把這美女菜取下，聞聞，真的回鄉阿。 回家後，把大回鄉的根部稍微修一下，然後，把這美女菜一片一片的刨開，平鋪在洗菜的盆裡面：幽美的像一個個俄羅斯的芭蕾舞演員。用手輕輕的把他們洗淨，放案板上先攔腰切斷。下面的白白的厚嫩的部分，用刀輕排一下，然後縱着切成細條，再橫着切細粒兒。 上面的綠葉和杆兒，就那麼橫着切成細細的片兒段兒。然後把他們放進入好味道的肉餡裡面，再補點鹽，這樣：紅的白的綠的一起攪拌一下，就能包了。 肉別多，但要肥，一磅左右就可以了。 味道那叫鮮美，特別是水煎的，絕了。