美国的大回乡一课有2磅左右：下面白嫩跟白菜一样，上面绿油油的中国回乡的样子。从WAL-MART的货架上把这美女菜取下，闻闻，真的回乡阿。 回家后，把大回乡的根部稍微修一下，然后，把这美女菜一片一片的刨开，平铺在洗菜的盆里面：幽美的像一个个俄罗斯的芭蕾舞演员。用手轻轻的把他们洗净，放案板上先拦腰切断。下面的白白的厚嫩的部分，用刀轻排一下，然后纵着切成细条，再横着切细粒儿。 上面的绿叶和杆儿，就那么横着切成细细的片儿段儿。然后把他们放进入好味道的肉馅里面，再补点盐，这样：红的白的绿的一起搅拌一下，就能包了。 肉别多，但要肥，一磅左右就可以了。 味道那叫鲜美，特别是水煎的，绝了。