綠豆粉和水，1：6.5的比例。聽人說水粉攪拌好後置30分鐘再煮，做成的涼粉彈性好。

室溫下放涼冷卻。

倒扣在盤上準備刮絲。這個TOOL很好使，是朋友的母親在她家小縣城的小店裡尋來的。先寄去上海，那裡正有人要來德州。再從德州快寄到我們手上，夏天還沒到。

一圈下來

調料自己隨意吧。蔻蔻，你派的任務我就算完成了，要不都不好意思在你地盤上出入了。唉，出來混，遲早是要還的。

記得孩子們剛開始認顏色的時候，女兒很靈，紅是紅，粉是粉；兒子語言能力強些，非得造個句子，要不然答案出不來。

“這是什麼顏色啊？”

“Blue for boy. Pink for girl.”

沒想到若干年後我也。。。。

“今天吃什麼？”

“干炒牛河，加辣，帶走！”這是我第一次做，第一次吃，也是第一次知道牛河=牛肉+河粉，以前以為與牛肚牛腩牛百葉是一夥的呢。