百草園:烤小紅土豆(Roasted Red Potatoes 圖) |
送交者: 百草園 2009年12月28日15:01:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
今天與大家分享老少皆宜的烤小土豆。我是從美國人那兒學來的,經過發展簡化,中美大人孩子均愛吃。
原料: 3 pounds 一袋的小紅土豆(baby red potatoes) 2 TSP 炒菜油(Vegetable Oil) 1+ TSP Dry RoseMary 1+ tsb 鹽(salt)
做法: 洗乾淨土豆,一切四塊,放入烤盤中; 加入油後,混合,使每塊土豆上掛油; 加入鹽,混合,也使每塊土豆上粘上鹽; 放入RoseMary, 最好每塊土豆上粘有幾個RoseMary; 我喜歡開始烤時,將土豆有皮的一面朝下,土豆要一層鋪在烤盤中。 把烤箱預熱到425F,把土豆烤盤放入烤箱中,烤30-35分鐘。 烤到20多分鐘時,給土豆翻一次身。
出爐,請品嘗!
洗乾淨的土豆
烤土豆的調料
進烤箱之前的土豆
烤好的土豆
可以開始進餐了! |
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