材料：吐司片8片，藍莓果醬200克 
　
　做法：

　1、藍莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸(攪勻後嘗一下甜度，如果太甜就再加些水) 
　
　2、攪拌均勻使果醬和水完全融合後，離火晾涼  　

　3、取一個大碗，將吐司片鋪在碗裡：底部、周圍都鋪上 

　4、將藍莓果醬水倒在吐司片上，儘量使所有吐司片都沾上果醬水 
　
　5、再鋪上一層吐司片，繼續將藍莓水倒入  　

　6、在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍莓水待用  　

　7、用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜  　

　8、第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻 
　
　9、將剩下的藍莓水澆在吐司上，使整個吐司布丁顏色均勻。食用時切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接着用藍莓水澆勻

　備註： 
　
　1、果醬用自製的或買來的均可，加水稀釋時嘗一下甜度，因為果醬一般都非常甜，儘量多放些水來降低甜度，否則做好的布丁會太甜。 
　
　2、用任意果醬都可以，最好選擇顏色深的果醬，做出的布丁顏色漂亮。 

　3、最後在上面用重物壓住，是為了使碗內的吐司片定型，第二天可以輕鬆、完整地倒扣出來。

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