原料： 面粉， 猪肉馅， 葱， 盐，花椒粉， 油

1. 和面：可以用热水和， 面和的软一点好吃。用筷子边搅边将氺倒入面粉中，手上涂点油可以不太粘手， 把面揉成软面团，盖上 醒0.5-1小时。 
2. 调肉馅（图1）：猪肉馅里加葱花， 盐，香油， 花椒粉或包子馅调料（少许）调拌均匀。
3. 擀面（图2）： 把醒好的面分成均匀的面团儿，  团圆了， 擀成一张圆形的薄饼， 先涂一层油，放上调好的肉馅。
4. 叠被子(图3-5): 先在一个方向叠3-4次（图3）， 再从另一个方向折几次， 成图5里的被子。
5. 擀成饼（图6）： 把叠好的被子擀成饼， 用少许水沾点芝麻在表面。
6. 烙饼： 用不黏锅加点油，加热后， 用中火盖盖儿一面烙几分钟至金黄色，再翻面把另一面也烙至金黄色。

看成品： 分层的。

1. 芝麻是optional， 单烙肉饼也很香。
2. 不放肉馅，只放葱花就是葱油烧饼了。

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   再来碗“肉末白菜粉丝”, 是我在大学食堂里经常见到的菜， 不过没我烧的好吃。 

   

   少放点油，烧热， 肉末用葱姜末煸香， 加白菜翻炒，加鸡汤， 下豆腐， 粉丝，一齐煮十来分钟至熟， 加盐调味，撒点香菜末， 淋点麻油起锅。

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   上个星期出差时， 和很多同事饭桌上讨论什么是男人最重要的品质，　

   坚强

   勇敢

   善良

   智慧

   四点被认为是最重要的， 我觉得这是对社会来讲。 

   对女人来讲， 我还想加2点： 温柔和慷慨

   女人对男人要温柔， 男人对女人也要温柔， 这是爱的表现。