| 紅薯的小資范兒--芝士焗紅薯在家怎麼做？ |
| 送交者: 冷無冰 2011年03月23日00:26:32 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
 材料：紅薯，芝士，黃油，蛋黃，白砂糖，牛奶 步驟： 1.紅薯洗淨外皮，對半剖開成兩瓣。入蒸鍋蒸熟。 2.用勺子挖出紅薯瓤，挨紅薯皮的地方留點厚度。 3.紅薯瓤攪碎後，加入軟化好的黃油，芝士沫，拌入蛋黃液，再加入白砂糖，牛奶徹底拌勻。 4.將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡，表面再撒一層芝士。 5.烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘左右，烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可。  PS： 1.紅薯最好選紅心的，更甜口感也會更好些。 2.挖紅薯瓤的時候內壁稍留點厚度，它才能充當碗的角色。 3.如果紅薯夠好，白糖可以乎略。 （83小鍾） |
|
|
|
|
 |
 |
| 實用資訊 | |
|
|
|
|
| 一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回復熱帖 |
|
|
|
|
| 歷史上的今天：回復熱帖 |
| 2010: | 幸福劇團：吃野豬肉的滋味（組圖） | |
| 2010: | 詠音：蝦醬炒鴛鴦魷 | |
| 2009: | 香山南路: 油條和煎餅果子 | |
| 2009: | 廚師作品--當一個廚師無聊時會做什麼(2 | |
| 2007: | 孑孓^0^: 不到一小時準備的晚餐 (圖文) | |
| 2007: | 大家周末愉快! +圖 +曲 | |
| 2006: | 白菜雞架湯 | |
| 2006: | 嬰兒食品自己做------胡蘿蔔泥 | |
