好吃:蛋黄酱瓜肉,辣椒火腿炒芥兰 |
送交者: 好吃 2011年09月19日08:13:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料: 猪肉馅, 酱瓜咸菜, 咸蛋黄,洋葱末,姜末 做法: 1. 酱瓜咸菜切碎, 洋葱切碎(或者用嫩芹菜末,或其它你喜欢的素菜末, 这样肉可以少点, 也健康一点) 2. 猪肉馅里加入碎酱瓜, 姜末, 洋葱末搅拌均匀 3. 把(2)中肉酱放在一个摸了油的小碗里, 再倒扣出来成型, 放上咸蛋黄, 上笼蒸熟(~ 20视火力大小和菜的量来调整时间) 再配个素菜, 空巢家庭可以开饭了 菜是那种非常粗干的芥兰, 主要吃干。 切片后用辣椒,蒜片, 金华火腿丝(主要用来调味的)大火炒熟。 |
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