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好吃: 一碗熱乎乎的胡蘿蔔玉米粥
送交者: 好吃 2012年01月26日02:07:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話

先上粥

 

做法:

半杯玉米麵加溫水攪拌成糊狀,擦點胡蘿蔔絲或南瓜絲, 放在半鍋清水裡煮開,一邊讓水開着, 慢慢倒入玉米糊, 邊倒邊攪以免出現疙瘩, 煮開了,再轉小火煮5分鐘至粘稠就可以了。 

 

 

 

 

喝着玉米粥, 想起在大學4年如一日的早飯都是玉米粥,那時的玉米粥里沒有南瓜, 也沒有胡蘿蔔, 有時再買張油餅, 還有二分錢的鹹菜。 

 

離開北大時, 同宿舍的凌子問我, 你知道你看上去像什麼?

像什麼? 我還以為她有什麼讚美之詞等着我,

她說, 你就像剛從難民營里跑出來的,

我自己對着鏡子照了一下, 進校時的baby fat 全不見了, 寬大的T恤掛在一副骨頭架子上, 挺像索馬里來的。 

 

那時沒想過要減肥, 只是一塊錢要掰成幾半花,尤其是讀了研之後, 更不好意思問家裡開口要錢,  買書,買衣服,對自己的英文沒有信心, 還交了一筆錢給新東方外語學校, 再偶爾打個越洋電話。。。 錢不夠用, 從嘴裡扣吧。

 

有一次晚飯沒買菜,買了鹹菜, 正好趕上小姨來看我, 她輕輕責怪我: 你怎麼就吃這個? 她心疼。。。 我趕緊解釋:我一般都買菜的, 只是偶爾清淡一下。這是實話, 怎麼就讓小姨給撞上了? 可能是。 從那以後, 她常常給我帶吃的, 五香茶葉蛋+ 一代蘋果; 干燒帶魚+1袋桔子, 西紅柿炒雞蛋+幾隻鴨梨。。。換着花樣送。  小姨也會偶爾帶我和小表弟(她兒子)一起去海淀下館子, 她點幾樣菜, 外加一瓶啤酒, 小姨看着我和表弟吃的香, 很開心, 自己卻不怎麼動筷子吃菜,她笑眯眯看着我們,只喝啤酒。。。。 

 

後來我出國了, 第一個數碼相機不是買給爸媽, 更不是買給自己,是買給小姨,我知道她喜歡照相。  記得小姨接過相機緊緊擁抱了我,在我耳邊輕聲說:謝謝你! 我說: 小姨, 你照顧我這麼多年, 我都沒說謝謝, 我們之間不用說謝。  小姨很高興的說:  好, 我們的約定,  不說謝!  不久小姨就帶着我給她的相機和朋友去了歐洲, 玩的很開心, 拍了很多照片。  又過不久, 小姨發現癌症晚期, 離開了這個世界。。。


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