小時候最早吃的叫做“朝鮮冷麵”，如今都叫韓國冷麵了。先入為主，就覺得第一次吃的最好吃，後來吃過什麼光山冷麵，用料看着繁瑣不說，味道也差着。當然人家可能覺得我冒了，不過吃東西看各人口味，彼之甘飴，我之毒藥。

經過兩天的試製，終於讓我做出了簡易版冷麵的湯——麵條就是蕎麥麵煮煮，沒什麼可說的。

一小勺白醋，三小勺白糖——平勺，不要鼓出來的，加上1/3個鴨梨切成圓片，再加上1/3小勺生抽，然後就是放涼白開——我就是從冰箱接的過濾水。這個是一人份的。把溶質用勺攪和溶解後放冰箱裡。湯就成了。

切黃瓜絲、白蘿蔔絲——我都切的片。

煮麵條，你能吃多少煮多少，涼水多過幾遍，不然下了湯裡麵湯就混濁不好看了。

找一個大碗，不鏽鋼的看上去更地道，把麵條放進去，把湯從冰箱裡拿出來，倒進大碗。這個時候還沒完。麵條剛進去沒味道，攪和一下讓麵條散開讓湯把麵條全部泡一下，再把麵條用筷子提起來放好看些。然後再撒上切好的黃瓜和白蘿蔔，半個煮熟的雞蛋。然後在上面放一勺朝鮮辣椒醬頂着。

就可以吃了！