做法：把老虎虾皮剥掉，肠子剔出，切断。
水烧开泡茉莉花茶。

用茶水，加少许盐，少许糖，用土豆粉调和好。可以加一点点香油。剧团炒了紫色的洋葱，加了点豌豆。

烧许水烧开，把调好的虾仁倒入水中，煮熟，放入洋葱和豌豆，装碗里，即可食用。

味道清淡，清香，做法简单。茶叶吃起来，还好吃的说，以前很少吃，只喝茶水 。

如果你们要请客，就先做这道菜为前餐，到时候大家一定会称赞的