夏日美容食品:夏南瓜東西吃法(組圖) |
送交者: 幸福劇團 2012年08月16日06:23:04 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
說起蔬菜,今夏劇團家栽種的夏南瓜是最有收穫的,好像這種瓜很適應北歐的天氣。但是,劇團國內的朋友卻不以為然:“不好吃”,自然,不好吃的前提條件是因為國內蔬菜的種類顯然比歐洲這邊品種多啦。
夏南瓜是南瓜的一種,又稱為“矮南瓜”、“嫩南瓜”、“意大利瓜”及“西葫蘆”, 外型有長條型、圓形及飛碟型等,顏色也很豐富,有墨綠色、淺綠色、白綠色、黃色等。 夏南瓜熱量低,富含維生素夏南瓜熱量低,富含維生素、礦物質及膳食纖維,有助促進新陳代謝,被封為“最佳美容食品”。
簡單的玉米濃湯配夏南瓜: 這道湯非常的簡單好做,不需要花費太多時間,特別適合兒童,等一切階段年齡的人食用。 在瑞典的泰國移民占的比例比較多,因為冬季寒冷,北歐這邊的人冬季出遊到溫暖的泰國去旅遊的人數每年都有很多,所以,很多人喜歡泰國美食,在亞洲商店賣泰國物產的東西自然就多。劇團這道玉米濃湯,採用的是泰國進口的耶奶。 耶奶在泰國美食中常用,而且印度尼西亞的菜餚裡面也常用耶奶。劇團就採用耶奶做了一到玉米濃湯。 做法:把耶奶調配成濃湯,裡面加糖,加鹽即可,等燒開過後,加入玉米粒,煮熟即可以裝入碗中,可吃。
川菜做法:木耳炒肉片
做法:把雞胸脯肉切成片,用鹽,胡椒粉,少許白糖和澱粉配製,等待下鍋,把青川的特此黑木耳用水發好,清理乾淨待用,把夏南瓜切成片。 把雞肉放入油鍋炒,放入姜蔥蒜炒香,放入黑木耳,最後放入夏南瓜片,炒兩炒,放入芡粉成 汁,起鍋,裝盤,食用。
這道菜配米飯很不錯
夏南瓜一般還用着烤制,配上其它沙拉,燒烤都不錯的。 烤熟的夏南瓜,配上意大利托斯卡納番茄湯,奶酪,番茄干,Basil,味道也很不錯的
最後是夏南瓜釀肉:這道菜比較麻煩,用新鮮的肉餡,放入雞蛋,野味香蘑菇,胡椒法,鹽,糖,蒜顆粒,芡粉等配料,先把肉餡調合好,待用,然後把夏南瓜切成段,用勺把裡面的心子給掏空,煎的時候把肉餡放入瓜的中間。煎熟為止,即可食用。 這道菜的關鍵是放蒜,煎出來有特別的香味。 , 也可以配上其它的汁,劇團配的是意大利托斯卡納番茄湯,和奶酪。
看看劇團釣魚的地方:
右下方是別人的魚竿浮漂
一半海水,一半湖水
藍天,白雲朵朵。
這一攪和,魚是沒法釣了啊 大家夏天愉快!
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