好吃:烤叉烧排骨,鲜百合炒杂菌 |
送交者: 好吃 2012年12月16日02:12:59 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
冬天需要适量补充点肉才能抗寒, 来盘排骨吧
烤叉烧排骨
叉烧烤肉酱: 用叉烧酱, 加适量盐,料酒一小勺, 蒜末,大葱一两段。 腌肉:排骨用清水泡一个小时,洗净擦干,抹上叉烧烤肉酱,腌渍过夜 烤:用200度烤20左右, 取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释,刷在排骨表面
鲜百合炒杂菌
鲜百合拌开洗净沥干水, 发好的木耳,两种鲜蘑菇洗干净,沥干水, 爆香葱花,加适量盐,大火翻炒木耳杂菌至7成熟, 加鲜百合,接着翻炒至9成熟, 熄火装盘。 百合炒久了会变色, 所以后放。
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