最近俺騎了驢，抒了秋情，“酒”足“飯”飽後還下了“棋”彈了“琴”，朦朧地賞了綠島後花園的秋景，還把尼亞加拉大瀑布的美景重新欣賞了一遍！

詩壇里最近好象有人頂了個馬甲在亂扔磚頭，趕快躲進咱的綠島小廚房裡，把在龍鄉御廚房裡開發的一道新菜搬回來展示一下哈！啥菜呀？香菜拌豆絲呀！該菜--健康，價廉，味美！是一道不可多得的下酒菜—廣告詞先想這麼多，剩下的宣傳推廣工作就讓綠島小廚房的大總管去進行哈---35%的乾股呀，不能白拿滴！哈哈哈！

原料：

豆絲或豆乾絲或千張絲：200g，

香菜200g，

生蒜瓣若干剁（或擠）成蒜茸，

生薑半塊切（擦）碎後擠出薑汁，

自製辣油（用香料和花椒，干紅辣椒熬成），

白芝麻一桌匙小火炒好，

半個檸檬擠出汁。

製作：

用一大鍋放上水燒開，將豆絲倒入後煮開一分鐘撈起瀝水。然後待水重開後放入香菜，劃開後迅速撈起，瀝水後切成一寸長。

將豆絲和香菜放入一大盆中，放入蒜茸，薑汁，檸檬汁，生抽少許，白胡椒粉少許，辣椒油少許，麻油少許，灑入炒好的白芝麻拌韻即可：

再上一瓶酒國酒茅台哈，請諸位來賓隨便喝，使勁喝，不喝白不喝，喝了也白喝，哈哈！