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大小朋友都愛的下飯菜--草莓果醬排骨
送交者: 水中魚 2013年12月25日23:51:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話


草莓果醬排骨

   材料:
      排骨500克,草莓果醬3大勺,草莓糖水罐頭約100克;
   調味料:
      蚝油1勺,清水1碗,玉米油適量;



製作過程:
    1、將切成小段的排骨焯去血水。
       2、炒鍋內倒少許油,放幾片薑片爆香。
       3、倒入排骨,翻炒至水份稍干。
       4、倒入清水。
       5、加入3大勺草莓果醬。
       6、再倒入100克左右的草莓糖水罐頭(水和草莓一起的量)
    7、蓋上鍋蓋,中小火燜至水份差不多收干。
       8、最後倒入蚝油調味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果醬排骨就做好了。

TIPS:

  • 1、因為草莓果醬和糖水罐頭有點酸,如果是不帶酸味的果醬,可以加些檸檬汁來調節酸味,在放蚝油之前放進去。

  • 2、如果是只有果醬,沒有糖水罐頭,那果醬的量要增加。


燴燴小廚
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