搶跑:除夕的肉大包 |
送交者: 幸福劇團 2014年01月09日09:50:21 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
其實我們在海外的人,至少我是很久不過春節了,因為沒有這節日的氣氛。但是國內的同胞總得過啊。
劇團先送給大家肉大包,祝福在家的,特別是在外奔波的朋友。送你一程回家的路途。吃肉大包,溫暖人心那。
可惜今年悲劇了,據說除夕今年開始不放假啦,究其原因,原來是這樣的:
袁世凱當皇帝時,將"元宵"改名為"湯圓",為的是避諱"袁消"之意。所以,不要再問,為什麼大年三十"除夕"不放假了。以後選主席時千萬不能選姓周的,不然周末就沒了。
芹菜雞肉粉絲肉大包 做法:新鮮的發酵團50 克,麵粉700克,溫水把發酵團弄散,紅蘿蔔,汁放入合面器中攪拌10—15分鐘,然後放入烤箱中,溫度37度,在冬天裡,是絕對的好辦法,沒有發不好的麵粉。
肉餡:雞胸脯肉,芹菜,紅蘿蔔粉絲,紅醬油,胡椒粉等。
30分鐘以後,包肉大包,放入蒸鍋中進行第二次發酵,就是靜待15分鐘, 最後開始蒸,13分鐘。
最後,趁着熱,請吃!
蒸包子的時候,下面墊紅蘿蔔,然後吃掉,是個好辦法
資格大肉包
芹菜雞肉紅蘿蔔粉絲餡:
還蒸了一籠黑芝麻心和紅豆泥的大包子,冬天吃着糖包子,心都是暖的 黑芝麻糖心,用的賴湯圓心子
紅豆泥心子:
今年北美地區冰雪封門,而且來勢兇猛,看看很少見到冰雪世界,太厲害了,這些驚人的照片是56歲的美國攝影師托馬斯-扎克沃斯基在前往密歇根途中拍攝到的,2014年1月6日,美國密歇根州聖約瑟夫,暴風雪過後,一處被凍住的燈塔。
而據英國《每日郵報》1月6日報道,有一些新婚夫婦則以極端天氣為背景拍攝結婚照,演繹別樣浪漫。
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