| 在家自製香港超人氣小吃--咖喱魚丸 |
| 送交者: 安妮寶貝 2014年04月29日23:37:59 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
教您香港人氣小吃咖喱魚丸怎麼做，如何做香港人氣小吃咖喱魚丸才好吃
1、魚丸一袋/300克左右。
2、鍋加熱後倒入適量食用油。
3、將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香。
4、倒入魚丸翻炒片刻。
5、在鍋中加入少許水，沒過魚丸；同時放入咖喱塊，大火燒開。
6、燒開後轉中小火，倒入適量椰漿攪勻。
7、待湯汁濃稠後，加入少許鹽即可關火。
8、魚丸穿上竹籤可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。
香港人氣小吃咖喱魚丸的做法小貼士咖喱魚丸，被稱為香港街頭小吃的台柱~較早統計在香港每天要消耗約375萬顆魚蛋，現在應該遠遠不止這個數字了~足見魚蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣椒醬和甜醬的味道，勁道彈牙的辣魚蛋更好吃~尤其是竹籤穿成一串，吃起來更滿足~ |
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