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幸福劇團:走遍江湖的紅燒肉
送交者: 幸福劇團 2014年05月26日10:55:11 於 [七葷八素] 發送悄悄話
說起紅燒肉,沒有幾個中國人說這一輩子沒有吃過,沒有見過的,當然,如果你真沒有見過,那你就沒有在江湖中走過,路過,或者飄過

紅燒肉是最家常,最普遍,最好吃,最解饞的經典佳餚,上得大堂,下得壩壩宴席。


劇團要告訴你,做紅燒肉的一點點經驗,燒出來的紅燒肉,爆好吃

據說,美食家東坡 蘇 先生講過:少着水,慢着火,火候足時它自美!

調料:油,姜,醬油,冰糖,紹酒,紅尖椒,花椒,八角,桂皮,蔥等。

燒制的過程用小火慢慢燒,最後要注意收汁。




自己園子裡的那點事:


今年春夏忙着修整房子,油漆的時候,發現房子右邊一個鳥窩,當油漆到房子左邊的時候,又發現一對鳥兒在牆壁縫隙中飛來飛去的,我們以為他們是去叼裡面的東西去做窩,就拿木條把那個縫隙給補釘上去了。

沒有料到的是,他們隨後在那裡着急,用嘴敲打木板,總想進去。
這個時候,我們才意識到他們已經在裡面做窩,不是有蛋,也該有小鳥也,只好又把木板取下來,等他們一家子過完繁殖期在補釘上去














最近忙得沒有時間去釣魚,現在懷念一下大自然:

水中花



新生小鴨



大雁一大家子




暮色而歸




鈴蘭花花語




現在又是鈴蘭花盛開的季節,鈴蘭花象徵着什麼呢?

純潔,幸福

鈴蘭株形小巧,花香怡人,花為小型鐘狀花。在法國,鈴蘭是純潔,幸福的象徵。每年5月1日,法國人有互贈鈴蘭互相祝願一年幸福的意思,獲贈人通常將花掛在房間裡保存全年,象徵幸福永駐。



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  可愛。。劇團  /無內容 - 珍曼 05/26/14 (317)
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