幸福剧团:走遍江湖的红烧肉 |
送交者: 幸福剧团 2014年05月26日10:55:11 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
说起红烧肉,没有几个中国人说这一辈子没有吃过,没有见过的,当然,如果你真没有见过,那你就没有在江湖中走过,路过,或者飘过
红烧肉是最家常,最普遍,最好吃,最解馋的经典佳肴,上得大堂,下得坝坝宴席。 剧团要告诉你,做红烧肉的一点点经验,烧出来的红烧肉,爆好吃。 据说,美食家东坡 苏 先生讲过:少着水,慢着火,火候足时它自美! 调料:油,姜,酱油,冰糖,绍酒,红尖椒,花椒,八角,桂皮,葱等。 烧制的过程用小火慢慢烧,最后要注意收汁。
自己园子里的那点事:
今年春夏忙着修整房子,油漆的时候,发现房子右边一个鸟窝,当油漆到房子左边的时候,又发现一对鸟儿在墙壁缝隙中飞来飞去的,我们以为他们是去叼里面的东西去做窝,就拿木条把那个缝隙给补钉上去了。
最近忙得没有时间去钓鱼,现在怀念一下大自然: 水中花
新生小鸭
大雁一大家子
暮色而归
铃兰花花语
纯洁,幸福
铃兰株形小巧,花香怡人,花为小型钟状花。在法国,铃兰是纯洁,幸福的象征。每年5月1日,法国人有互赠铃兰互相祝愿一年幸福的意思,获赠人通常将花挂在房间里保存全年,象征幸福永驻。
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