材料：流行包半顆   五花肉適量  蒜和干辣椒少許

調料：海天頭道醬油  糖  雞精   料酒  鹽  香醋

做法：

1、包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗淨

2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗淨用剪子對半剪開

3、熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀

4、加入蒜片繼續煸出香味

5、大火放入瀝乾水分的包菜、干辣椒繼續翻炒

6、接着加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟

7、起鍋前加雞精，沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可







舞語：

1、經常吃對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。另外還可增進食慾，促進消化預防便秘。同時也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

2、手撕的好處是減少與金屬的接觸可以很好的保留住營養素，同時也更容易入味

3、料酒和醋放一點點就好，起去腥增味作用。 - See more at: http://www./forum/20140922/info-1229562-1-1.html#sthash.uFL1Tek3.dpuf