汉加风系列（120）

吃不起的螃蟹

作者：汉加

城市电视（CTV）在5月8日就今年一路上涨的市场螃蟹价格做了一个专题新闻：在Granville island的海鲜店里，零售的螃蟹价格每磅已经到了20.99，略贵于来自大西洋的龙虾19.99/L 售价，龙虾已不再成为本省最贵的海鲜。究其原因，是由于螃蟹出口到中国。加国海鲜的清洁、卫生、无污染的生存环境，吸引到中国高档餐馆里饕餮们的追捧。中国现已经成为BC第二大海鲜的买家。中国炙热的市场、高速发展的经济，使得活蟹在中国的餐桌上成为抢手货。中国不仅仅购买本省的皇帝蟹，还出处出击，在西海岸的其他省份及美国的各产地州购买珍宝蟹（Dungeness crab），中国人愿意以高出本地市场20% ～35 ％的价格购买北美的海鲜。

CBC新闻5月6日采访了海产公司的渔民邓肯卡.梅伦(Duncan Cameron).。他的捕捞船刚到达格兰维尔岛码头（Granville Island），全部蟹笼就被出口商买走运送到中国。螃蟹到码头的交付价格为每磅12元。今年最高时为16元而去年同期为8元。大温本地的海鲜市场，许多档口不再售卖螃蟹。不仅仅是因为螃蟹现在太热销，很难抢到货源，而是许多本地人吃不起。在大洋彼岸食物链的末端，加上运费和利润，螃蟹价格已经售卖到了60～80元每磅

中国新任驻加拿大大使罗兆辉于5月9日抵达渥太华上任。罗大使表示，中国愿意更多地进口加拿大的农产品，比如蓝莓和牛肉。“那没有问题，只要你们的价格合适。” 加拿大和中国的年贸易额达到将近6百亿美元，罗兆辉认为这个数字还可以更高。

在全世界市场，中国人买啥，啥就贵。BC省省民现在已经吃不起螃蟹啦。未来会不会轮到龙虾、蓝莓、曼越莓、樱桃、牛肉、猪肉、三文鱼等等，加拿大的土特食品？这样的担心，几年前在本地已经弥漫开来：如同有一些西人，担忧着房价高涨，不知孩子们的未来，能去哪里寻找可负担得起的房屋。

加拿大两位著名的学者----曾在80年代末至90年代初任加拿大驻美大使的Derek H.Burney和卡尔顿大学教授、国际政治创新中心(International Governmance Innovation)环球安全(Global Security)总管Fen Osler Hampson日前在《环球邮报》撰稿，呼呼加拿大加快步伐，包括建议本国政府迅速改变单一的仅和美国之间展开的进出口贸易方式，而是将重点转移到亚洲国家，尤其是加强与中国的贸易。他们认为，依赖美国单一的出口市场对加国经济发展存有巨大的风险。通过与中国加强经贸联系，对加拿大的国家利益有好处

全球化的进程，加快着物品的流通和贸易。加国百姓担心本地原来价优物美的食品，价格高昂，成为吃不起的海市蜃楼；同样，中国的一些民族品牌，在中国国内发展的并不如人意。从西人国家输入的转基因玉米、黄豆也把中国农民的生存空间挤得只留下一条缝隙；曾经的加国品牌骄傲，黑莓手机技术更新不快，销售不景，这也不能怪加国人喜新厌旧，转身追逐产自美国的苹果系列、韩国的三星。百姓们在为省长简慧芝率贸易团频频前往韩国、日本、印度、中国推销，努力发展本省经济，雀跃开心的同时，也要忍受贸易双刃剑带来的副作用。

大洋彼岸的螃蟹、龙虾价格高昂，获利最多的是从事国际贸易的商人或许还有政府的税收。加拿大渔民并不开心：在加拿大大西洋沿岸，渔民们普遍对今年龙虾过低的收购的价格感到不爽。新不伦瑞克省的买家出价分别为小龙虾 3.5加元/磅，大龙虾 4加元/磅，渔民认为这一价格简直是“荒谬”。爱德华太子岛省的情况也好不到哪儿去，目前买家出价为小龙虾 3.75加元/磅，大龙虾 4.25加元/磅，引起当地渔民的强烈不满。

螃蟹、龙虾或许很快将成为我们孩子们记忆中美丽的童话传说。趁着磅蟹还有，还能够自个带着蟹笼捕捉到；蓝莓、樱桃尚挂在本省农地的树枝头，还能吃得起，抓紧给娃娃们留下点口齿间的清香萦绕的回味吧。

相关新闻链接：

1Dungeness crab prices flying up and away

http://www.undercurrentnews.com/2014/01/28/dungeness-crab-prices-flying-up-and-away/

2Record crab prices even top lobster

3Canadian Dungeness crab doubles in price

http://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/canadian-dungeness-crab-doubles-in-price-1.2634156