漢加風系列（120）

吃不起的螃蟹

作者：漢加

城市電視（CTV）在5月8日就今年一路上漲的市場螃蟹價格做了一個專題新聞：在Granville island的海鮮店裡，零售的螃蟹價格每磅已經到了20.99，略貴於來自大西洋的龍蝦19.99/L 售價，龍蝦已不再成為本省最貴的海鮮。究其原因，是由於螃蟹出口到中國。加國海鮮的清潔、衛生、無污染的生存環境，吸引到中國高檔餐館裡饕餮們的追捧。中國現已經成為BC第二大海鮮的買家。中國炙熱的市場、高速發展的經濟，使得活蟹在中國的餐桌上成為搶手貨。中國不僅僅購買本省的皇帝蟹，還出處出擊，在西海岸的其他省份及美國的各產地州購買珍寶蟹（Dungeness crab），中國人願意以高出本地市場20% ～35 ％的價格購買北美的海鮮。

CBC新聞5月6日採訪了海產公司的漁民鄧肯卡.梅倫(Duncan Cameron).。他的捕撈船剛到達格蘭維爾島碼頭（Granville Island），全部蟹籠就被出口商買走運送到中國。螃蟹到碼頭的交付價格為每磅12元。今年最高時為16元而去年同期為8元。大溫本地的海鮮市場，許多檔口不再售賣螃蟹。不僅僅是因為螃蟹現在太熱銷，很難搶到貨源，而是許多本地人吃不起。在大洋彼岸食物鏈的末端，加上運費和利潤，螃蟹價格已經售賣到了60～80元每磅

中國新任駐加拿大大使羅兆輝於5月9日抵達渥太華上任。羅大使表示，中國願意更多地進口加拿大的農產品，比如藍莓和牛肉。“那沒有問題，只要你們的價格合適。” 加拿大和中國的年貿易額達到將近6百億美元，羅兆輝認為這個數字還可以更高。

在全世界市場，中國人買啥，啥就貴。BC省省民現在已經吃不起螃蟹啦。未來會不會輪到龍蝦、藍莓、曼越莓、櫻桃、牛肉、豬肉、三文魚等等，加拿大的土特食品？這樣的擔心，幾年前在本地已經瀰漫開來：如同有一些西人，擔憂着房價高漲，不知孩子們的未來，能去哪裡尋找可負擔得起的房屋。

加拿大兩位著名的學者----曾在80年代末至90年代初任加拿大駐美大使的Derek H.Burney和卡爾頓大學教授、國際政治創新中心(International Governmance Innovation)環球安全(Global Security)總管Fen Osler Hampson日前在《環球郵報》撰稿，呼呼加拿大加快步伐，包括建議本國政府迅速改變單一的僅和美國之間展開的進出口貿易方式，而是將重點轉移到亞洲國家，尤其是加強與中國的貿易。他們認為，依賴美國單一的出口市場對加國經濟發展存有巨大的風險。通過與中國加強經貿聯繫，對加拿大的國家利益有好處

全球化的進程，加快着物品的流通和貿易。加國百姓擔心本地原來價優物美的食品，價格高昂，成為吃不起的海市蜃樓；同樣，中國的一些民族品牌，在中國國內發展的並不如人意。從西人國家輸入的轉基因玉米、黃豆也把中國農民的生存空間擠得只留下一條縫隙；曾經的加國品牌驕傲，黑莓手機技術更新不快，銷售不景，這也不能怪加國人喜新厭舊，轉身追逐產自美國的蘋果系列、韓國的三星。百姓們在為省長簡慧芝率貿易團頻頻前往韓國、日本、印度、中國推銷，努力發展本省經濟，雀躍開心的同時，也要忍受貿易雙刃劍帶來的副作用。

大洋彼岸的螃蟹、龍蝦價格高昂，獲利最多的是從事國際貿易的商人或許還有政府的稅收。加拿大漁民並不開心：在加拿大大西洋沿岸，漁民們普遍對今年龍蝦過低的收購的價格感到不爽。新不倫瑞克省的買家出價分別為小龍蝦 3.5加元/磅，大龍蝦 4加元/磅，漁民認為這一價格簡直是“荒謬”。愛德華太子島省的情況也好不到哪兒去，目前買家出價為小龍蝦 3.75加元/磅，大龍蝦 4.25加元/磅，引起當地漁民的強烈不滿。

螃蟹、龍蝦或許很快將成為我們孩子們記憶中美麗的童話傳說。趁着磅蟹還有，還能夠自個帶着蟹籠捕捉到；藍莓、櫻桃尚掛在本省農地的樹枝頭，還能吃得起，抓緊給娃娃們留下點口齒間的清香縈繞的回味吧。

相關新聞鏈接：

1Dungeness crab prices flying up and away

http://www.undercurrentnews.com/2014/01/28/dungeness-crab-prices-flying-up-and-away/

2Record crab prices even top lobster

3Canadian Dungeness crab doubles in price

http://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/canadian-dungeness-crab-doubles-in-price-1.2634156