老北京人古道熱腸,充滿人情味兒,街坊四鄰,尤其是一個院的鄰居之間,相處得像一家人。誰家來了親戚,帶來點兒土特產,總覺得是稀罕物,短不了都要讓院裡的鄰居們嘗個鮮兒。有時,誰家做了點自己拿手的時令吃食,也會讓鄰居們嘗一嘗。

　　比如;“他李嬸在家嗎”，“呦，王大媽啊，在家”，“嗨，這不孩子頭兩天兒給捎來點小米兒，給您崴了點兒，嘗個鮮兒吧。東西不多，您套着餵吧”。您瞅啊，真是應了那“遠親不如近鄰”的話了。再有就是得跟您說一句，這“套着餵”是老北京的一句客套話，意思是說啊，東西不多，就是那麼個意思。

　　老北京人多住大雜院。居家過日子，鄰里之間借東西是難免的。老北京的講究兒多，有些個講究兒甚至在今天的北京人還在延續着，最大的講究兒是“借碗”、“借藥鍋”、“借刀剪”、“借香火”等等。一到裉節兒上稍不注意就會“破”了這些個規矩，惹的老街坊不高興，甚至幾年不說話。有些東西是好借好還，再借不難;但有些個東西壓根就不能還：

　　1.刀、剪

　　因為它被視為兇器，借刀剪等於借禍，是一件十分不吉利的事情。刀是兇器，誰知道您借去幹什麼用啊，假如您借來行兇的話,刀的主人也得跟着吃掛落兒。正因為刀和剪在家庭主凶，所以按北京老規矩，不能跟別人借刀和剪，別人也不會借給你。

　　老北京人過年，從正月初一到初四，女人是不能動刀剪的，只有到了初五，才可以破戒。所以正月初五也叫“破五”，為了慶賀女人們破戒，家家戶戶都要吃餃子。

　　2.香火

　　另一樣，不能借香火，為什麼?主要有兩個原因：第一，香是拜佛的信物。香點着以後，煙會冉冉升起，它似乎可以傳遞一個信息，告訴“天上”的佛，有人在向你頂禮膜拜。所以，民間有“拜佛不燒香，拜了也白拜”的說法。

　　由此可見，香火在民間的重要性。您說它能借給別人嗎?其次，在老百姓看來，香火也能給家族的子孫後代傳信兒，所以，家族的血脈傳承，也被視為傳遞香火。老北京人見誰家添(生)兒子或孫子了，往往會說：“您家的香火續上了。”您瞧，香火在老北京人眼裡有多重要。所以，借什麼也不能借香火。

　　借了也不用還的東西：

　　1、“接短兒”，是救急的

　　電影《老炮兒》中六爺給燈罩兒攢車的時候，鄰居老太太問六爺拿了兩根蔥包餃子，還說“出鍋有您的”。居家過日子，鄰里之間借東西是難免的。需要用的時候沒有了，比如柴米油鹽醬醋料，問別人借，老北京話叫“接短兒”，是救急的。用過之後不用還，你也沒法還。所以，就用別的代替。老太太借了六爺兩根蔥做餃子，餃子熟了以後就要給六爺送來。六爺也沒說推辭的話，來句“得嘞”，這事兒就算好了。

　　2、藥鍋

　　借藥鍋的規矩。您家裡要是有了病人熬藥，家裡正好沒藥鍋，您就得跟鄰居借，在這兒有句話千萬千得記下，那就是用完了就在自個兒家擱着,人家不來要，絕對不能去還。這裡邊的意思是，人家全家身子骨兒好着哪，不需要熬藥。按老北京的規矩藥鍋是不能還的，您要真還了，就有盼人家急需熬藥這不吉利的意思了。

　　借什麼東西得多還：

　　早先，北京人多住大雜院。有時，誰家做了點自己拿手的時令吃食，會讓鄰居們嘗一嘗。

　　鄰居給您送吃食，要用盤子碗兒。當然，這盤子碗兒，您要還給人家。按北京的老規矩，不能還空的，您在還的時候，一定要在盤子碗兒里放點吃食。這除了有禮尚往來的原因以外，老北京人比較迷信，認為還空碗和空盤子，不吉利。在老北京，只有要飯的“叫花子”(乞丐)，才拿空碗或空盤子呢。

　　另外，人家送一，您絕對不能還一。還一，等於應付人情，用北京話說是“圓面兒”;還二，等於維護人情，用北京話說是“長(zhang)臉”。比如：您的兒子上大學，鄰居李二叔送來五百塊錢的賀禮。轉過年，李二叔的兒子結婚，您要還禮。就要送一千塊錢。當然，還禮也要看自身的條件，比如您家的經濟條件差點，那您就拿六百或八百塊錢。總之，既然是還禮，就要比人家送給您的多些。

　　在老北京，從您一骨碌自床上爬起來，到您滅了燈歇下，全躲不開個規矩。出門回家都要先跟長輩問好、夾菜不能滿盤子亂挑來回扒拉、笑不露齒話不高聲、站有站相坐有坐相等等，這些從小就被要求遵守的規矩，點點滴滴，影響了一代代北京人。

　　老理兒大多已被人們淡忘，甚至完全消失，人們按照新時代、新節奏生活。上面說的這些甭管是不是窮講究，反正是祖宗傳下來的規矩。您咂摸咂摸，全是北京味兒!