首先了解真皮的特性。鑑別的方法是：一看毛孔，二看亮度（看主要是用來鑑別皮的種類和皮革粒面的好壞，觀察真皮的表面有較為明顯的毛孔和花紋，而合成革儘管也仿毛孔，但不畢真不清晰。另外合成革的反面有一層紡織品做為底板，這個紡織品底板是用來增加它的拉力強度，而真皮的反面是沒有這一層紡織品，這種鑑別是最簡單又實用的辦法。），三憑手感（用手摸皮革的表面如有滑爽（粒面加工成粗的皮另外）、柔軟、豐滿而有彈性的感覺即為真皮）。

     (1) 牛皮：牛皮革面毛孔細小，呈圓形，分布均勻而緊密，皮面光亮平滑，質地豐滿、細膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質地堅實而富有彈性。挑選時，如用力擠壓皮面，有細小褶皺出現。用牛皮加工製作的皮製品，如不仔細看，幾乎看不到鬃眼。同時，因牛皮較厚穿起來非常挺括。

     (2) 羊皮：羊皮革面毛孔扁圓，毛孔清楚，幾根組成一組，排列成魚鱗狀。用羊皮加工製作的皮製品，皮質細膩、柔軟，表面雖有光澤，但不象牛製品那樣明亮，用力擠壓皮面，有明顯的折皺產生。羊皮製品穿着舒適。

     (3) 豬皮：豬皮革面毛孔圓而粗大，三個並列成一組，呈三角形排列，每組相隔較遠，革面凹凸不平。即使經過磨光處理，也可辨認得出。革面較牛皮粗糙，手感硬實。

     (4) 馬皮：粗看馬皮與牛有些相似，外觀光滑細膩。但仔細觀察，馬皮的光亮度不如牛皮，色澤昏暗，毛孔呈橢圓形，革面松而軟。與羊皮比較，馬皮與羊皮比較接近。皮面粗細程度、鬃眼大小與羊皮頗為相似。區分的關鍵在於，馬皮皮質比羊皮硬，手感不好，皮面光澤不均勻。用力擠壓皮面，沒有褶產生。馬皮穿久易斷裂。

     (5) 人造革 PU PVC。由於目前使用聚氨基甲酸脂無紡布合成革製造的仿皮革製品，在外觀上與真皮左製品接近，甚至可達到"亂真"的程度。這就更需認真辨認和選擇。一般說，仿皮是化學原料塗抹在布料上加工而成。仿牛皮的外觀、手感酷似牛皮；仿羊皮的外觀、手感似羊皮，皮面光澤。但細看皮面均無毛孔，底板非動物皮。用力擠壓，皮面不會褶皺。還是可以和動物皮區別的，但也有微孔貼膜人造革，遇到這種情況，視其反面底基材料仍可判別。有些不法分子用仿皮製品冒充真皮製品出售，為了不被人識破，往往在仿皮製品接口邊緣附上一層雜皮，接口處皮料為夾層。消費者選購時要注意區分，以免上當。