一支笔:【第三十一集】腰果五丁毛豆仁 |
送交者: 一支笔 2015年05月24日11:49:32 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【第三十一集】腰果五丁毛豆仁
步骤: 1.选材。 福临门香干、毛豆仁、瘦肉、腰果、彩椒、万字酱油、盐、白胡椒、大蒜、料酒。 2.做法。 1)香干、瘦肉、彩椒切丁,大蒜压扁备用。 2)瘦肉用少许盐、料酒、白胡椒、料酒稍微腌制一下。 3)热油爆香蒜瓣,放入肉丁炒半熟,依次放入豆仁、香干,拌匀后调入酱油和盐,炒熟就可出锅。 3.技巧。 大家看到附图有一杯心型图案的咖啡,很有情调吧。 今天本宁就日行小善一把,无私地透露一哈小技巧给大家,好让你们一有机会就秀给自己心爱的人看。 取干净白纸一张对折,用剪刀在折合处按照C形耳朵状剪出一个心❤️的图案,尺寸要符合杯子大小。将咖啡粉均匀撒在心形图案上。小心翼翼用东西托起心图案转移到杯中即可。 搭配爱心咖啡☕️,享受五彩人生!看上去美极了,自我陶醉一番!![偷笑] 4.营养价值。 夏季是毛豆上市的旺季。毛豆仁作为黄豆的“童年”,它鲜鲜嫩嫩,的确容易给人以既营养健康又低热量的感觉,属于本宁喜爱滴零食。本宁经常在看电视或者聊天等场景下,不知不觉中消灭半盆毛豆荚。[偷笑] 毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。铁钙含量也都很高,极易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。 最值得称道的它属于绿色安全食品,因为有一层毛茸茸的盔甲,能有效抵御病虫害,因此农药含量几乎为零。 (后附录照片十张,请见个人相册) |
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