以前烤火雞都是用的洋人的方子。2009年父母來美小住，怕他們不習慣，從網上淘到了五香口味的做法，試了後發現不錯。今年本來想嘗試百草園的香菇糯米STUFFING，臨做之時才發現家裡的糯米不夠了，因為先生買回的火雞太大，20磅，索性就還是烤沒有STUFFING的五香火雞。

原料:
1)    1隻 10 - 12 磅的火雞
2)    醬油：6 大勺(tablespoons)
3)    糖：3大勺 (tablespoons)
4)    蚝油：2大勺 (tablespoons)
5)    五香粉：2小勺 (teaspoons)
6)    蒜瓣：壓碎，
7)    蔥和香菜，適量，切碎，

準備:
烤箱預熱到華氏325度. 混合原料2)至原料6)，抹到火雞上。剩下的調料倒進火雞肚子裡，並把蔥和香菜也放進肚子裡。火雞放入烤盤送入烤箱，皮烤出黃色後用鋁箔鬆鬆地蓋在火雞上,中途待烤出汁水後再澆到火雞上,每磅烤約18-20分鐘 (包括澆汁時間)。