这去骨的水平够高

送交者: sth2say 2008月08月28日17:13:23 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 种鸦片: 清蒸盲曹和咸肉牡蛎 (图文) 由 种鸦片 于 2008-08-27 05:58:16

用的什么好刀？ 牡蛎你用什么刀撬开？我试过二次，有过险情，决定上饭店吃。

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去骨是为了防止蒸的时候骨肉收缩不匀造成变形 - 种鸦片 08/28/08 (263)

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