很多中国菜最后是会喷一点酒的?你举些例子 |
送交者: azalea 2008月10月07日10:46:41 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 由 于 |
看看有多少端上来还有酒味道的?
炒菜炖汤要先放酒,就是烧煮分解不留酒味。难道你家炒个鸡丁炒个虾仁炖个排骨汤都是最后放酒的? |
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很多中国菜最后是会喷一点酒的?你举些例子 |
送交者: azalea 2008月10月07日10:46:41 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 由 于 |
看看有多少端上来还有酒味道的?
炒菜炖汤要先放酒,就是烧煮分解不留酒味。难道你家炒个鸡丁炒个虾仁炖个排骨汤都是最后放酒的? |
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