呵呵。

送交者: 首席评论员 2008月12月07日18:03:37 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 柞里子：干烧虾球 由 柞里子 于 2008-12-07 09:00:02

烧，扒，靠……等等，中国菜中的每一个字都代表着她的手法，不是随便乱叫的。 既然用芡收汁，那你的“干”字体现在哪里？ 去壳的虾，不宜用“干”或者“烧”手法。

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勾芡有两个结果。 - zuolizi 12/08/08 (286) 　　　　"没水。就是干烧",绝！　　/无内容 - Cocoa 12/09/08 (244)

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