嘿嘿，還記得嗎，我也有過着個困惑，訣竅有三條

送交者: 林大廚 2008月07月08日17:57:23 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 喜歡藕荷和蛋羹。我怎麼也蒸不好這個蛋羹， 由 豬悟能 於 2008-07-08 16:56:01

1。加溫水（1比1）也可加溫牛奶 2。順一個方向打蛋液 3。加蓋小火蒸 保證表面光滑細嫩。嘿嘿

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:) - 西叩 07/09/08 (184) 　　　　西方的雞蛋看來就得用這些tips 呵呵， - 林大廚 07/09/08 (163) 　　　　你試過嗎？　　/無內容 - Cocoa 07/09/08 (180) 　　　　　　什麼試過嗎？ - 西叩 07/09/08 (187)

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